1、淮扬面点大观:发酵面团、米粉面团类

本书为发酵面团、米粉面团类面点分册,系统地介绍了淮扬面点中“发酵面团、米粉面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787548615484    分类号:TS972.132
所在分类:TS 轻工业、手工业

2、AutoCAD 2012机械绘图实用教程

本书以AutoCAD 2012简体中文版为基础,介绍了AutoCAD软件的基本操作及使用AutoCAD软件绘制工程图样、三维图形的方法和提高绘图效率的实用技巧。全书主要内容包括:AutoCAD 2012应用基础,简单平面图形的绘制与编辑,复杂平面图形的绘制与编辑,制订样板文件及绘制工程图样,文字及尺寸标注,AutoCAD 2012辅助功能,装配图绘制,文件输出与打印。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787568277099    分类号:TH126
所在分类:TH 机械、仪表工业

3、移动通信

全书共分8章。其中, 第1章对移动通信系统进行了总体概述; 第2-4章介绍了移动通信的基本技术; 第4-7章对移动通信系统进行了详细阐述; 第8章讨论了移动通信与网络通信的关系及融合方法。需要说明的是, 为了方便读者连贯阅读, 书中有缩略书写方式的专业术语在正文中只给出了缩略语和中文解释。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787551722094    分类号:TN929.5
所在分类:TN 无线电电子学、电信技术

4、机械制图及CAD

本书是紧扣新大纲的基本要求,遵循学生知识与技能的形成规律和学以致用的原则,突出对学生读图、绘图能力的训练,将机械制图知识与计算机绘图软件(AutoCAD2010)操作进行了真正意义上的融合。以机械制图知识为主线、计算机绘图软件为工具,避免了重复教学,弱化了尺规作图,强化计算机绘图,强调对识图能力培养,让学生在操作实践的过程中提升相应的能力。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787568278003    分类号:TH126
所在分类:TH 机械、仪表工业

5、STEAM项目学习手册:micro:bit玩转造物粒子

本书分为两部分, 第一部分为支撑本书STEAM项目学习的基础知识, 即图形化编程Mind+和BOSON KIT的基础知识, 共分两章; 第二部分是以BOSON KIT和图形化编程为支撑的STEAM项目课程。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787554829202    分类号:TP323-62
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术

6、闽茶趣谈

茶与茶文化的时兴, 无疑得益于改革开放, 与现代化建设进程紧密联系一起。它又同时带动了茶叶栽培技术、品种改良、加工工艺、产品装潢的革新, 以及相关制茶机械、各式茶具、包装材料等的发展, 成就前途更加宽广的一大产业。这本是一项古老的传统产业, 现在正向现代新型产业转变。茶叶生产在现代化进程中获得了新生, 改革开放从茶叶发展中折射出无穷的活力。茶既是物质的、经济的, 又是精神的、文化的。中华民族几千年的饮茶过程中, 逐渐讲究品饮艺术、饮茶环境、水品器具、茶礼茶俗, 以及有了许多茶的典籍、茶的诗文、茶的歌赋、茶的字画等等, 构成蕴涵丰富博大精深的茶文化。它是中华传统文化的重要组成部分, 堪称其中之一瑰宝。现代品茗时尚的兴起, 同时带来传统茶文化弘扬的机会, 丰富了人民有益健康的精神生活。从这方面来看, 它的意义非同寻常。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787556706778    分类号:TS971.21
所在分类:TS 轻工业、手工业

7、城市黑臭河道治理技术与工程实践

书稿介绍了水网地区黑臭河道形成的历史背景和原因、机理及治理方面存在的问题; 通过列举自己参与的黑臭河道治理的工程实践, 以及取得的良好预期效果, 作者总结出相关经验以指导今后的工作; 此外, 作者还结合自己参加信息化水利建设的工程实践, 列举了工程实例。本书的出版, 将为促进以人为本、水环境治理、美丽中国、生态文明建设做出一定贡献。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787563062096    分类号:TV882
所在分类:TV 水利工程

8、水利工程质量与安全管理

本书共分九章, 包括: 工程质量管理、全面质量管理、ISO 9000质量管理体系、水利工程施工质量控制要点、水利工程建设项目验收、水利水电工程安全生产法规及技术标准、安全管理理论、安全风险管理、水利工程安全生产管理。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787516027707    分类号:TV51
所在分类:TV 水利工程

9、河道生态治理工程

本书通过国内外近百例河道治理工程的优秀图例及各种堤坝结构的剖面图, 分河道断面、生态河道和景观河道3个方面, 向人们展示了在河道治理工程中应注重人与水和谐相处和强化回归自然的治水新理念。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787550924765    分类号:TV882
所在分类:TV 水利工程

10、短视频后期特效设计

本书共三章, 有18个项目组, 按照标准64课时进行教学安排, 含理论教学16课时, 实验项目操作48课时。实操项目教学案例能够使读者循序渐进地了解并掌握短视频后期技术的各个功能知识点。同时, 本书在编撰过程中也考虑到非专业自媒体人士的需要, 进行了合理的规划, 使自媒体从业者也可以快速地掌握短视频特效制作的方式方法。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787564769826    分类号:TN948.4
所在分类:TN 无线电电子学、电信技术

11、数控编程与加工技术

本书按照教育部对高等院校数控机床编程与加工技术的教改要求进行编写,全书共分7章,内容包括数控技术概论,数控编程基础,数控车床、铣床、加工中心、电火花机床、线切割机床的编程与加工。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787568276733    分类号:TG659
所在分类:TG 金属学与金属工艺

12、中外服装史

本书从适应服装设计专业教学发展趋势的目的出发, 以时间为线索, 阐述了中西方服装史的演进过程, 从不同视角用不同方法介绍服饰发展和变化的规律。脉络清晰、图文并茂, 为有效地引导学生挖掘和深化服装设计的灵感, 进行了建设性的尝试与梳理。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787518065394    分类号:TS941
所在分类:TS 轻工业、手工业

13、西门子PLC编程全实例精解

本书以西门子S7-300系列PLC为主要载体,精选了工业电气控制领域的80个应用实例,用博途软件V15进行组态。内容涵盖了PLC的硬件组态、博途软件的应用、S7-300 PLC的基础实例、S7-300 PLC的提高实例、MM420变频器的应用、触摸屏的应用、WinCC组态软件的应用、综合应用等。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787122353306    分类号:TM571.61
所在分类:TM 电子技术

14、Python青少年趣味编程:一起来畅游Python的魔法王国:微课视频版

本书内容涵盖了Python的常用变量、函数、语句、模块、类和面向对象编程等,最后通过制作2个大型应用案例,如何使用turtle海龟组件绘制时钟动画图案,如何使用Python制作精美完整的贪吃蛇游戏,来实现Python编程的综合实践应用。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787517081753    分类号:TP311.561
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术

15、设计师的服装色彩搭配手册

本书从学习服装配色设计的基础理论知识入手,为读者呈现一个个知识、技巧、色彩搭配方案和CMYK数值。全书共分8章,内容分别为服装设计的基础知识、认识色彩、服装的用途与色彩、服装的风格与色彩、服装的面料与色彩、服装的图案与色彩、服装潮流元素搭配、服装配色的经典技巧。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787302541141    分类号:TS941.11-62
所在分类:TS 轻工业、手工业

16、编程真好玩:6岁开始学Scratch

本书共有8个游戏作品,这些作品把很多编程的知识有机地融合在一起,让孩子们在探索中逐渐理解程序设计的核心观念。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787544280730    分类号:TP311.56
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术

17、Python核心编程从入门到开发实战

本书不仅讲解了基本概念、数据类型、变量、运算符、函数、程序的控制结构等Python语言的基础知识,还介绍了Python语言常用库、数据结构、网络编程、可视化编程及图像处理等Python语言的核心运用,深入浅出地讲解了Python语言的各项技术及实战技能。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787121357053    分类号:TP311.561
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术

18、LTE与LTE-A:4G网络无线接口技术

本书从LTE与LTE-Advanced技术出发,系统讲解LTE与LTE-Advanced无线接口所涉及的各方面知识。全书共10章,涵盖了LTE与LTE-Advanced的一般特性、NAS协议、RRC协议、数据链路层、物理层、下行链路物理信号、下行链路物理信道、上行链路物理信号、上行链路物理信道以及无线接口过程。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787111645658    分类号:TN929.5
所在分类:TN 无线电电子学、电信技术

19、从零开始自学编程.音乐制作

本书介绍了如何运用Scratch软件制作自己喜欢的音乐,让孩子拥有更丰富的创新思维与创造力。在学会创造的同时,也能提高孩子的音乐素养与鉴赏能力。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787559443137    分类号:TP311.1
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术

20、中文版UG NX 12.0机械设计从入门到精通

本书包括8章,涵盖UG机械设计的主要功能模块,具体内容包括:UG NX 12.0基础知识、零件设计、钣金设计、曲面设计、装配设计、运动仿真、结构分析和工程制图。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787111616658    分类号:TH122
所在分类:TH 机械、仪表工业

21、基于业务的燃气安全管理流程

本书为规范燃气安全管理流程而编写的。共分为10章, 主要内容包括: 燃气安全管理顶层设计、安全管理基础、燃气输配系统规划设计、设备运行管理与设备采购、工程管理、管网运行管理、场站安全管理、应急管理、客户服务、安全管理体系改进。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787550924789    分类号:TU996.9
所在分类:TU 建筑科学

22、水利工程施工新技术

对水利工程行业中涉及地基处理、隧洞工程、混凝土工程、生态护坡等领域的施工技术进行全面介绍, 侧重于对新技术新工艺及成熟工艺的更新发展的介绍, 如地基基础工程中的双轮铣成槽技术、导杆式旋切成槽技术、SMW工法、TRD工法等, 隧洞工程中的全断面隧道掘进机法 (TBM), 混凝土工程中的自密实混凝土、水下混凝土、高性能混凝土等, 生态护坡工程中的生态袋植被护坡、生态混凝土护坡等新技术, 从技术背景、技术特点、工艺流程等多个方面进行讲解。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787516027691    分类号:TV5
所在分类:TV 水利工程

23、建筑学与系统生态学:环境建筑设计的热力学原理

本书是美国宾夕法尼亚大学大学建筑学教授威廉·W·布雷厄姆(William W.Braham)几十年教学的总结,阐述了环境建筑设计所面临的挑战,并运用从霍华德·奥德姆的生态系统生态学发展而来的概念,讨论了环境、建筑和设计这三个相互关联的主题。能量系统语言为评价建筑中的各项性能,从能源利用到材料选择,甚至是建筑风格的确定提供了完整的语境,为建立环境建筑设计积极应对当下复杂环境所应遵循的环境原则提供了基础。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787112246052    分类号:TU2
所在分类:TU 建筑科学

24、转型期深圳城市更新规划探索与实践

面对资源紧约束的发展困境,城市更新已成为挖掘空间发展潜力、优化城市功能结构、提升城市环境品质、提高空间利用效率的重要手段。中外城市更新的实践证明,大规模拆除重建式的城市更新不利于城市的可持续发展,目标综合、内涵丰富的渐进式城市更新才是新型城镇化背景下城市转型发展的正确选择。本书以深圳为例,结合城市发展历程,分析当前城市更新的特征及存在问题,从城市更新的评价体系、社会结构变迁、低碳生态实践、规划编制内容等多角度,对城市更新的理论与实践进行系统的梳理与总结,探讨了城市新规划编制的主要内容与技术方法。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787564186111    分类号:TU984.265.3
所在分类:TU 建筑科学

25、STC单片机原理与应用开发:实例精讲

本书基于STC12单片机,由浅入深讲授单片机学习需具备基础知识、单片机各功能模块及综合应用案例开发。首先,针对初学者,在第一章、第二章分别讲解了C语言基础知识、keil软件的安装及工程创建、基础元器件、原理图等相关软硬件知识;接着在第三章至第十章分别讲述了STC12C单片机的I/O口控制、中断系统及应用案例;最后三章给出了三个综合应用项目,讲述了如何根据应用需求等。--

时间:2020-06-06    ISBN号:9787566126054    分类号:TP368.1
所在分类:TP 自动化技术、计算机技术